Kaç Kişilik: 1-2 kişilik
Hazırlama Süresi: 5dk
Pişirme Süresi: 15dk
Malzemeler
- 3 avuç kadar erişte
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Nane
- Pul biber
Hazırlanışı
Erişteler önceden hazırlanarak eskiden küplerde saklanırmış. Biz şimdi buz dolaplarında saklıyoruz. Sıvı yağ tencereye alınır. Üzerine erişteler eklenir 1-2 kez yağda çevirdikten sonra üzerine gelecek kadar sıcak su eklenir. Pişmeye bırakılır. Biraz soğuyunca üzerine yoğurt eklenir. Tercihen sarımsakta koyulabilir. Üzerine tereyağı köpürtülür, baharat eklenir ve üzerine dökülür. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder