Kaç Kişilik: 2-4 kişilik
Hazırlama Süresi: 10dk
Pişirme Süresi: 20dk
Malzemeler
- 1 kg taze fasulye
- 4 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım kaşık tereyağı
- Tuz
Hazırlanışı
Güzelce yıkanmış fasulyeler ayıklanır ( ben kılçıkları kalmasın ve daha lezzetli olsun diye yan kısımlarını bıçakla keserek ayıklıyorum ) Sıvı yağ ve tereyağı ile uzun süre karıştırılarak kavrulur. Tercih miktar tuz ilave edilir. Fasulyelerin pişmesine yakın yumurtalar üstlerine kırılır. Karıştırılır ve bir miktar daha ocak üzerinde tutulur. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder